Μπούκοβο

Χρησιμοποιείται σε πιάτα με ψητά κρεατικά, κιμάδες, σούπες όπως φασολάδα και πατσά , σαλάτες, όπως λάχανο τουρσί, και ανακατεμμένο με λάδι.