Αστεροειδής γλυκάνισος

Ο αστερεοειδής γλυκάνισος χρησημοποιείται και στην ποτοποιεία. Αρωματίζει γλυκά τα αποστάγματα των σταφυλιών κατα την παραγωγή τσίπουρου, ούζου ή ρακής. Στην κινεζική κουζίνα ο αστεροειδής χρησιμοποιείται στο χοιρινο και στα λευκά κρέατα. Στην Ευρώπη χρησιμοποιείται ως αρωματικό για αρτοσκευάσματα και γλυκά.